動物は「口」からしか栄養をとることができません
ライオンから「歯」をとれば即「死」を意味します
歯の状態によって、食べれる食材は限定されます
「入れ歯」では硬いせんべいや餅は無理でしょう
では、
栄養サプリとプロテインをとっていれば
OKでしょうか
「咬む」ことにはもっと深い意味があります
食材を咬めば幸福感が得られます
味の多様性は好奇心を生み、成功と失敗の
経験を自然に学び、脳は多様性を認知します
また、
他の器官にも多大な影響を及ぼします
咬むための筋肉群の血流が増え発達を促します
現代のように「やわらかい物」しか食べない
のでは咬む筋肉は発達せず歯列は乱れ
老年になれば「嚥下障害」をおこすかも
しれません
「食」は決して「カロリー」ではありません
充実感であり成長の起点であるばかりではなく
社会生活のリズムを刻み、命それ自体であり
免疫力を生み出しています